Thanh Hoá: Trẻ con… không được ăn thịt bò!

Thanh Hoá: Trẻ con… không được ăn thịt bò!

Trường Mầm non Cẩm Thành nơi xảy ra sự việc "bớt xén" món thịt bò khiến nhiều phụ huynh bức xúc.

Phản ánh của phụ huynh học sinh, khi năm học 2013-2014 kết thúc, họ phát hiện trong khẩu phần ăn của con mình bị nhà trường “rút ruột” mất món thịt bò trong thời gian dài. Các phụ huynh cho rằng, trong khẩu phần ăn đảm bảo dinh dưỡng nhất là món thịt bò, vậy nhưng không hiểu vì lý do gì mà nhà trường lại cắt đi, chỉ đến khi tổng kết hết năm học, nhiều phụ huynh mới nhận được thông tin suốt thời gian dài nhà trường không hề cho các cháu ăn thịt bò theo đúng thực đơn. Phải chăng thịt bò vừa giàu chất dinh dưỡng nhất lại có giá đắt nhất, nhưng các trẻ không được ăn, phụ huynh nghi ngờ nhà trường bớt xén khẩu phần ăn của con em họ là có cơ sở.

Bà Nguyễn Thị Nguyệt - Hiệu trưởng Trường Mầm non Cẩm Thành - cho biết: Nhà trường không bớt xén tiền ăn của các cháu, thịt bò cũng được ăn đều đặn trong thực đơn hằng tuần. Nhưng, tại quyển sổ nhập kho của nhà trường mà phóng viên thu thập được cho thấy: Từ tháng 9.2013 đến tháng 1.2014 không hề có dòng nào chứng minh Trường Mầm non Cẩm Thành nhập món thịt bò. Ngoài ra, trong nhật ký thực đơn ăn hằng ngày đều được thủ kho ghi để lại vài chục nghìn đồng, ít thì 20.000 đồng/ngày, có hôm khoản tiền để lại lên đến gần 40.000 đồng/ngày.

Trước bằng chứng về cuốn sổ ghi chép của nhà bếp rất rõ ràng, nhưng bà Nguyệt vẫn một mực phủ nhận và chống chế: “Nhà trường không cắt xén tiền ăn của các cháu. Do mỗi ngày có một số cháu đến học muộn khi nhà trường đã chốt danh sách ăn, vì vậy mới dư ra số tiền nhất định. Trường sẽ cân đối vào những bữa sau, hoặc bù vào chi phí tiền củi, tiền gas”. Với cách lý giải của bà hiệu trưởng thì các học sinh đi học muộn phải “ăn nhờ” vào khẩu phần ăn của những bạn đi học đúng giờ. Chưa hết, trong nhật ký nhà bếp cho thấy, có nhiều ngày mua thức ăn đều có dòng “để lại tiền”. Theo một số giáo viên công tác tại Trường Mầm non Cẩm Thành, thì theo quy định của Bộ GDĐT đối với tiền ăn của học sinh mầm non phải quyết toán hết trong ngày. Như vậy thật khó để thuyết phục được rằng, sự giải thích của bà Nguyệt là đảm bảo tính xác thực.

Với những bằng chứng không thể chối cãi, bà Nguyệt lại “bào chữa”: “Do thịt bò đắt nên chúng tôi chuyển hết sang món thịt khác nhưng vẫn đảm bảo về chất dinh dưỡng! Bởi với số tiền mua 1kg thịt bò, nhà trường bù vào mua... 3kg thịt lợn hoặc thịt ngan, nên chất lượng dinh dưỡng cũng như nhau”. Ông Trần Đức Hùng - Trưởng phòng GDĐT thuộc UBND huyện Cẩm Thủy - cho biết: Phòng GDĐT cũng mới nhận được đơn phản ánh của phụ huynh học sinh từ dưới cơ sở về vụ việc nêu trên. Tuy nhiên, đang trong thời gian nghỉ hè nên phòng chưa xuống thanh tra, kiểm tra được. “Nếu đúng như phản ánh của phóng viên thì việc làm của Trường Mầm non Cẩm Thành là hoàn toàn sai. Chúng tôi sẽ cho kiểm tra ngay, đúng như vậy thì phòng giáo dục sẽ tham mưu cho UBND huyện và có hình thức xử lý nghiêm” - ông Hùng khẳng định.

via Xã hội | Báo Lao Động Điện Tử